Во время проведения кэмпа будет разработано «Камчатское меню», которое в будущем может стать визитной туристической карточкой региона.
Руководителем проекта стал президент международного эногастрономического центра, член экспертного совета Всемирной Туристской организации ООН (ЮНВТО) по гастрономическому туризму Леонид Гелибтерман.
По итогам работы гастрокэмпа Министерство туризма планирует провести презентацию Камчатского края на одном из осенних заседаний Московского Дипломатического Гастрономического клуба в Москве.
Одна из задач - представление региона как центра развития Тихоокеанской кухни.
Фото: Антон Уницын